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“羊贵妃”没走“牛魔王”来了

2019-02-18 10:55 评论0
标签:掂斤估两 亚洲真人 雹水乡

春节前夕,“牛魔王”紧随“羊贵妃”而来:目前芜湖大地农副产品批发市场里,牛肉零售价格33元/斤,牛腱子肉35元/斤;而其他市场上,牛肉价格已经达到了38-40元/斤。

1月14日、1月23日、1月24日,记者连续三次来到芜湖大地农副产品批发市场,均发现有大量市民排队购买牛羊肉。王三牛羊肉批发零售店门前,市民围着老板,争着购买牛羊肉,老板忙得不可开交。店老板王和平说,每天凌晨1点他就起床,半夜主要供应批发户,白天主要供应市民散户;每天从早晨7点开始,一直到下午5点,都有市民前来购买,尤其是周末,购买的人更多。1月初,该店牛肉每天销售1500-1600斤,多的话一天销售1700-1800斤,如今每天销售3500-4000斤,交易量是原先的两倍。

目前大地农副产品批发市场里,羊肉价格在27-28元/斤,牛肉价格在33元/斤,牛腱子肉35元/斤。与往年相比,今年的牛羊肉价格大幅上涨。王三牛羊肉批发零售店的老板王和平介绍说,2018年春节前,他们家的牛肉最多只卖到27-28元/斤,即使到了腊月二十七、腊月二十八,价格才到30—31元/斤,如今价格已经到了33元/斤,预计春节前还要上涨。不过,菜市场上的牛肉价格,要远高于大地批发市场的批零价格。

据记者了解,芜湖的羊肉基本上来自内蒙古,屠宰后运到芜湖销售;牛肉则是经营户在全国各地购买好牛后,运到芜湖屠宰,因为牛肉不便保存,屠宰后第二天就要卖,否则牛肉颜色会变色。牛肉价格为何疯涨呢?王和平分析说,一是季节性因素影响,入冬以来牛肉需求量大;二是2018年8月以来,全国多地出现“非洲猪瘟”,一些消费者放弃猪肉消费,转而食用牛肉、羊肉,导致需求量增大;三是养殖、运输等成本上升。

市民在选购牛肉

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